Pueblo Viejo – Muchos muniqueses echan de menos el Ringlers Grill en la Sendlinger Straße. Ha sido una parada confiable para un almuerzo rápido pero bueno en la ciudad: de pie o para llevar. Entonces el bar tuvo que cerrar. Ahora sopla allí el viento indio.
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El restaurante Madam Chutney se ha hecho famoso en la calle Frauenstraße por su cocina india ligeramente diferente. Aquí no sólo encontrará platos típicos indios como el pollo tikka masala, sino también platos más exóticos y coloridos. Ahora la señora tiene una hermana pequeña para la merienda. La tienda de Sendlinger Tor tardó meses en rediseñarse. El resultado es una minivan india colorida pero muy clara con muchos asientos y un taxímetro para navegar.
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Bar indio en la Sendlinger Tor de Múnich: ¡cuidado, hace calor!
AZ lo probó y se llevó dos cuencos a la oficina de su casa. Papdi chaat (7,50 €) es un entrante. Se compone de crujientes copos de trigo fritos y pequeñas hamburguesas de lentejas con patatas, garbanzos, salsas variadas, yogur y semillas de granada. Tiene un sabor a menta, fresco, especiado, afrutado, ácido y muy distintivo. AZ estaba emocionado. Si no te gustan las especias, deberías comer otra cosa. Debido a la acidez, definitivamente deberías pedir otro plato para equilibrarlo. Lo mejor es venir con al menos dos personas y compartir algunos platos.
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Como plato principal puedes preparar tu propio curry. Como regla general, puedes elegir entre dos tipos de arroz, seguido de vegetales, paneer, pollo o cordero y luego una de seis salsas diferentes, por ejemplo korma, palak o dal. AZ eligió el arroz al curry de limón con paneer y una salsa a base de coco y especias tostadas con tamarindo. Precio: 12 euros.
La hermana pequeña de la señora Chutney: esto podría ser más sostenible
También hay un poco de ensalada con repollo. El paneer estaba esponjoso y suave sin desmoronarse y la salsa era muy ligera. Una buena contraparte de los aperitivos ácidos y frescos y definitivamente un buen almuerzo que te llena y no te pesa. La única crítica: la comida preparada sólo está disponible en recipientes desechables. Está hecho de cartón, pero estaremos encantados de tener una versión reutilizable. Al final, definitivamente queremos volver y probar las samosas, los thalis y tal vez una de las ensaladas del menú.
Calle Sendlinger, 45, de lunes a sábado: de 11 a 20 horas
Carlos Villanueva es autor en Corsaonline.com.ar, donde cubre noticias de actualidad, política, negocios, tecnología, deportes, entretenimiento y estilo de vida. Su trabajo se centra en ofrecer información clara, precisa y relevante para los lectores, con un enfoque en los acontecimientos que impactan la vida cotidiana y el panorama actual. A través de una cobertura equilibrada y accesible, busca ayudar a la audiencia a comprender mejor los temas más importantes del momento.
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