La guerra en Ucrania ha llevado los precios mundiales de los cereales a niveles récord. Cuanto más se prolongue la invasión rusa, más subirá el precio. El precio actual del trigo para países como Argentina, Uruguay, Paraguay y Brasil es de $ 383 debido a la importancia del sector agrícola en estas exportaciones sudamericanas. Por ejemplo, en Argentina, el 67 por ciento de los ingresos por exportaciones provienen de la agricultura.
Los mercados inicialmente reaccionaron a los temores de que las cadenas de suministro pudieran verse gravemente afectadas. Sin embargo, los expertos advierten que a pesar de la incertidumbre sobre la magnitud y duración del conflicto, es posible que no se produzca la subida prevista inicialmente.
En declaraciones a DW, Daniel Mirreles, ingeniero agrónomo de Argentina y profesor de la Universidad de Buenos Aires, dice: “El precio de la mayoría de los granos ha alcanzado un máximo histórico. Desde ese punto de vista es sin duda positivo, pero el otro aspecto que siempre haces es tener en cuenta cuál es el costo de producción del grano”. Se convirtió. A ese ritmo, Argentina necesitaría producir el doble de trigo para obtener ganancias que en años anteriores”.
Problema de combustible y compost
Entre los factores que afectan la rentabilidad de los exportadores de granos sudamericanos está el aumento de los precios de los combustibles fósiles, que “afecta la producción de granos y la producción de fertilizantes”, explica Luciano Codesira, director para América Latina de Gas Energy de Argentina. Y Uruguay le dijo a DW.
“El crecimiento del precio del combustible puede disminuir en algunos puntos, pero seguirá siendo alto después del invierno de 2023, ya que la decisión de Europa de retirarse del gas de Rusia es la fuerza impulsora”, predijo Kodacira.
Los fertilizantes, por otro lado, tienen un impacto significativo en la producción de maíz, trigo y cebada. Rusia es un importante exportador de fósforo y nitrógeno para el cultivo. “El precio de los fertilizantes ha subido mucho más rápido que el precio de los granos. Antes de la guerra, los costos de los fertilizantes representaban el 20 por ciento de la producción final. Hoy, estos costos superan el 63 por ciento, por lo que incluso hay cifras negativas para la producción de maíz, por ejemplo. , explica el agrónomo argentino Daniel Mireles.
La situación podría ser aún peor para los exportadores de granos sudamericanos: “Si la guerra continúa, la situación empeorará porque el fertilizante nitrogenado será más bajo porque se hace a base de gas natural. La situación allí estará bien”.
Promete un futuro para la soja y sus productos
La soja es un cultivo rentable en países como Argentina, Uruguay, Paraguay y Brasil porque es más barato de producir y productos como el aceite de soja pueden ganar tracción mundial en ausencia del aceite de girasol.
Mirales dice que es importante recordar que en un mercado altamente competitivo, se prefieren cultivos más económicos y de mayor rendimiento. “Hoy en Argentina se estima que la superficie de tierra disminuya entre un 5 y un 7 por ciento. Esto tendrá un mayor impacto en la siembra de maíz en el verano, pero no en la soja no fertilizante. Según Miralles, los efectos del crecimiento actual se notarán a partir del próximo ciclo vegetativo de septiembre.
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