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Salud bucal: los productos horneados dañan los dientes – bildderfrau.de

Actualizado: 12/04/2022 – 18:55

Mujeres postmenopáusicas
Los productos horneados, los refrescos y el pan blanco son malos para la salud bucal

Foto: Getty Images/Stephen Lux

Los productos horneados, como los pasteles rociados o las galletas, contienen bacterias que pueden tener un impacto negativo en la salud bucal.

Los alimentos procesados ​​con alto contenido de carbohidratos, como las tortas rociadas y otros productos horneados, pueden tener un impacto negativo en la salud bucal de las mujeres posmenopáusicas.

Lo que comemos afecta el microbioma, la comunidad bacteriana, en nuestra boca. Ciertas bacterias que se propagan en la boca pueden promover el desarrollo de caries y gingivitis. Esto incluye alimentos altamente procesados ​​que son ricos en carbohidratos. estudio reciente Con las mujeres posmenopáusicas, muestra que comer comidas preparadas, productos horneados y similares promueve bacterias dañinas en la boca y, por lo tanto, perjudica la salud bucal.


Salud bucal: Los carbohidratos estimulan las bacterias que causan caries


Los alimentos con un índice glucémico alto, como los productos horneados, las gaseosas azucaradas, el pan blanco y el yogur, crean una comunidad bacteriana en la boca de las mujeres posmenopáusicas que contribuye a las caries dentales e incluso a las enfermedades cardiovasculares.


Los científicos han podido establecer vínculos entre la ingesta de carbohidratos, la carga glucémica, el azúcar de mesa y la especie bacteriana Streptococcus mutans, un conocido patógeno de la caries que también promueve la enfermedad cardiovascular, informa aponet.de. También se descubrió la leptotrichia, un tipo de bacteria que se puede observar con un mayor consumo de azúcar. Esta bacteria está asociada con la gingivitis. Además, el equipo de investigación describe la estudio Otros tipos de bacterias que no se conocían previamente respecto a la ingesta de carbohidratos.

Además, el estudio también analizó la relación entre la ingesta de carbohidratos y la placa en las bolsas periodontales. “Esto es importante porque las bacterias involucradas en la periodontitis se encuentran principalmente debajo de las encías. Si observamos las bacterias salivales, no podemos decir definitivamente cómo se relacionan las bacterias orales con la periodontitis porque no estamos observando el entorno adecuado en la boca”. ”, explica la autora del estudio, Amy Millen, de la Universidad de Buffalo.

La periodontitis puede tener consecuencias de gran alcance para la salud


bacterias que Gingivitis El gatillo, puede pasar a través de la boca al torrente sanguíneo y así a otras zonas del cuerpo. Como resultado, pueden promover el desarrollo de otras enfermedades. La periodontitis no tratada es un factor de riesgo para el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, neumonía y diabetes tipo 2.


La periodontitis casi siempre comienza con depósitos (placa) en las superficies de los dientes y en los espacios entre los dientes. Las bacterias se acumulan en las placas, lo que puede causar inflamación. Si los depósitos no se eliminan lo suficiente, por ejemplo, al cepillarse los dientes, se endurecen con el tiempo y forman sarro.


Si la gingivitis se desarrolla más tarde y no se trata, puede desarrollarse en el área de la mandíbula. Entonces la gingivitis se convierte en periodontitis. Las fibras y el hueso que anclan el diente se destruyen. Se desarrollan las denominadas bolsas periodontales, que son cavidades entre la raíz del diente y las encías que, a su vez, son colonizadas por bacterias. Las encías retroceden y eventualmente hay más pérdida ósea y los dientes pierden su soporte. Si no se hace nada, el diente amenaza con caerse.


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Fuentes: aponet.de, dgparo.de


saludables diente Las encías son importantes. Si sigue estos consejos, hará mucho por su salud bucal:



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